Product

Je eten koel bewaren zonder gebruik te maken van een koelkast en dus zonder energie? Het is mogelijk en zelfs een eeuwenoud principe. Weltevree lanceert deze zomer de Groundfridge: een autonoom functionerende (koel)kelder met de opslagcapaciteit van 20 koelkasten.

De Groundfridge is een autonoom werkende en actief gekoelde kelder: Een innovatieve variant van de traditionele koelkelder, voor duurzame bedrijven en de nieuwe wereldburger met eigen (moes)tuin en een modern zelfvoorzienend bestaan. De Groundfridge maakt gebruik van het isolerend vermogen van de grond en de koelere temperaturen van de nachtlucht.  De temperatuur in de Groundfridge blijft zo het hele jaar stabiel en koel – perfect voor het bewaren van bijvoorbeeld fruit, groenten, wijn en kaas.

De lichtgewicht Groundfridge is zeer eenvoudig te vervoeren en bij het installeren is er – in tegenstelling tot een normale kelder – geen vergunning nodig.

Werking
De Groundfridge wordt ingegraven en bedekt met de afgegraven aarde. Deze laag aarde van ongeveer 1 meter dik werkt zo isolerend dat de binnentemperatuur in de Groundfridge nauwelijks varieert. Daarnaast zorgt het grondwater, indien aanwezig, voor extra koeling.

Daarnaast lopen er twee luchtstromen. De eerste circuleert en koelt de lucht in de Groundfridge: de warme lucht in de bovenzijde van de Groundfridge wordt opgezogen en via de buis langs de buitenzijde naar het diepste punt geblazen om te koelen. Deze gekoelde lucht wordt de Groundfridge weer in geblazen. Dit systeem circuleert elk uur de volledige luchtinhoud. Een tweede ventilator is voor de ‘inhalatie’: deze haalt frisse lucht van buiten. Door digitale of analoge programmering van de ventilator kan deze ’s nachts koude lucht inhaleren en zo de Groundfridge actief koelen.

12 koelkasten, minimum elektriciteit
De Groundfridge heeft een totale inhoud van 7,85 m3: groot genoeg om in te staan – zelfs met 2 personen – en heeft een opslagcapaciteit van 3.000 liter. Dit komt overeen met de inhoud van 12 grote familie-koelkasten die 500 kg voedsel op kunnen slaan. Gemiddeld verbruiken 12 koelkasten samen zo’n 3.750 kWh per jaar, terwijl de Groundfridge nauwelijks energie verbruikt – slechts 40 kWh per jaar voor de ventilatie.

Gebruik
De Groundfridge is ontwikkeld als een actief gekoelde kelder voor de opslag van wijn en voedsel: wortelgroenten, aardappelen, tomaten, aubergines, uien, pompoenen, koolsoorten en kazen zijn slechts enkele voorbeelden van producten die geschikt zijn om op te slaan in een Groundfridge. In de Groundfridge past de oogst van een 250 m2 moestuin – genoeg om zo’n 350 maaltijden te bereiden. De grootte maakt de Groundfridge vooral handig voor mensen en bedrijven, restaurants of landeigenaren die zich bezighouden met het produceren en opslaan van grote hoeveelheden voedsel op een duurzame manier. Maar stadsboeren met een (gezamenlijke) moestuin zouden ook kunnen profiteren van deze manier van voedsel opslaan – en deze delen met hun buren of vrienden.

 

Brochure





@